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正確的水果吃法
●吃水果的時機是什麼?早餐、或是餐前、或是兩餐之間吃最好!
把水果當早餐吃,或是午餐、晚餐的一個小時前,或是兩餐之間的間隔時間,吃水果能夠達到最大的效益。因為水果的養分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果養分,到了腸胃很快就會被消化吸收。但若是飯後吃水果,因為胃裡面尚有其他食物等待消化,水果只好排在後面等,不僅達不到養份易被吸收的效果,還容易造成消化功能的混亂。餐前吃水果還有另個好處,因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低,所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感,這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取,對於想要瘦身的人很有幫助。
PS.有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因為某些特殊成分,可能會造成腸胃的不舒服。 

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The World’s Healthiest Foods

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=44

eat healthy,cook healthy

 


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我們家喝的奶粉、即溶飲品,到底有沒有問題?」台北醫學 大學 醫學系教授林松洲說,如果不想花錢將產品送驗,民眾可自己在家中DIY,將有疑慮的產品以較濃的分量用熱水沖,再過濾檢查是否有白色晶體,即可一目了然。

林松洲指出,三聚氰胺是一種白色結晶粉末,沒什麼味道,摻雜後不易被發現。但三聚氰胺微溶於水,水溶液呈鹼性,如果在牛奶中加入三聚氰胺,PH值接近八,通過PH計很容易就能檢測出來。

牛奶加三聚氰胺 PH值呈鹼性

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不用砍头 也能买到好蜂蜜

        

                           

蜂蜜的珍贵,两千多年前就已很清楚。中国人高举它的机能性,能够清热解毒、润肠通便、养颜美容。中东以至欧洲的基督教世界视它为上帝应许之物,神圣丰润。

             

现代科学也证实蜂蜜的好处:

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最近看奥运,看不懂挑水。。怎么评?
上网找了。。看吧
跳水比赛评分标准
跳水比赛的评判有7人及5人制,再加1个裁判长但奥运、世界锦标赛和世界杯赛必须有7名评判评分。每一个动作的满分为10分。
评分时,删去最高和最低分,将剩下的分数相加再乘难度分,便得出该动作的分数。如用7名评判,则需在总分上除5乘3。将半总决赛和总决赛跳的动作分数相加,总分最高者胜。

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在許多人眼中,蒼蠅是令人討厭的害蟲,或許牠在廚房是如此,但是在實驗室裡頭,牠卻搖身一變,成了可以救命的大英雄,英國的科學家最近發現,蒼蠅的幼蟲也就是蛆,能夠提煉一種全新的抗生素,這種抗生素能夠殺死各種最強的細菌,讓科學家非常振奮。

英國南威爾斯天鵝海大學的研究團隊5日宣布,他們利用蛆研發出一種全新的抗生素Seraticin,這種藥物是利用「麗蠅」幼蟲的分泌物提煉出來的,它可以說是偉大的醫療發現,因為Seraticin可以用來殺死最頑固、抗藥性最強的「黃金色葡萄球菌」。

研究團隊指出,「研究顯示它可以殺死12種黃金色葡萄球菌、大腸桿菌以及其他病菌,我們相信我們發現了一種全新的抗生素。」

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